谷雨，是春季的最后一个节气。谷雨取自“雨生百谷”之意，谷雨最主要的特点是春雨绵绵。谷雨节气后，气温升高，雨量增多。空气中的湿度进一步加大，极适合谷类作物生长，正是庄稼生长的最佳时节。
谷雨习俗
1.“吃春”：雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。
2.“赏牡丹”：“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花，富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。
3.喝谷雨茶：谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。
4.祭仓颉：清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，仓颉是黄帝的史官，因工作之需，遂依照星斗、山川的走势以及鸟兽的足迹，造出了文字。2010年10月，联合国新闻部为了纪念仓颉造字的伟大贡献，将每年的谷雨设立为“联合国中文日”。
5.走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。
谷雨养生
慎起居、适添衣
早晚加件衣，“春捂”别捂过头，话说“谷雨寒死老鼠”，说的就是谷雨来，天气忽冷忽热，易感冒，注意保暖。
谷雨节气过后，气温会逐渐升高，雨量开始增多，但是也要注意保暖。很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气、寒气很容易从裸露的部位进入体内。因此要适当加穿衣服，尤其要注意切勿大汗后吹风，以防感冒。另外有过敏体质的人外出时还要注意预防花粉过敏，预防过敏性鼻炎、过敏性哮喘等的发作。
防湿邪、健脾胃
“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气前后，各地气温开始回升，降雨增多，湿气大，天气变化莫测。因此，谷雨前后，我们应遵循自然节气变化，需防“湿邪”侵袭伤身。湿邪入侵人体容易影响脾胃运化功能，从而出现食欲欠佳、腹鸣腹胀等症状，这些都与湿气困脾有关。中医认为脾主运化，喜燥而恶湿，湿邪侵袭，最易伤脾，且随着气温升高，人们开始吃一些寒凉食物，此时特别需要注意健脾胃。在日常饮食中，可增加一些利水渗湿的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。
畅情志、适运动
春季为肝气当令，春夏交接，肝脏气伏，心气渐旺。根据中医传统理论，肝主人体少阳春生之气，其性升发，喜疏泄条达，但其气又易郁易亢。肝火妄动者容易出现烦躁易怒、头痛、失眠等不适。据有关调查显示，高血压、冠心病、消化性溃疡、脑出血等疾病与长期处于激怒或各种焦虑状态有密切联系。谷雨节气以后也是神经痛，如肋间神经痛、坐骨神经痛等的发病期。因此，谷雨节气中，需重视精神调养。要做到心胸开阔，保持恬静的心态，听音乐、钓鱼、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事焦虑，以防肝火亢动。
养生食谱
1.海带银耳羹
食材：海带50克、银耳20克、冰糖适量
做法：将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。
功效：疏肝、补脾肾
2.枸杞蛋羹
食材：枸杞15克、鸡蛋1-2个
做法：将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀，加入少许调味品，隔水炖熟即可。
功效：补阳滋阴、益肾养精、平肝明目。
3.玉米须大枣黑豆粥
食材：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克
做法：先用水煮玉米须半小时，去除玉米须留水，胡萝卜洗净切块，大枣和黑豆洗净，一起放入玉米须水中炖煮，直至豆烂即可。
功效：健脾益肾、利湿。
4.猪肝绿豆粥
食材：新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克
做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
功效：补肝养血、利水消肿。
老年病科：陈川
